Meeresfisch
sea fish

Meeresfisch – SEA FISH

SEA FISH eigene Konservierungstechnologie von Meeresfisch

SEA FISH-Technologie stellt einen völlig neuen Ansatz für die bestehende Konservierungstechnologie von Meeresfisch. Bedenkt man, dass es zwei Arten von Technologien in der Welt für Konservierung von Meeresfisch gibt, die norwegischer und die mediterrane Art. 99% der Fischkonserven werden nach mediterranen Art und nur 1% auf die norwegische Art und Weise hergestellt haben wir unsere eigene Fischkonservierungstechnologie entwickelt.

Unsere einzigartige SEA FISH Konservierungstechnologie für Meeresfische ist nicht mit einem ähnlichen Produkt vergleichbar, beginnend vom Geschmack bis zum Aussehen. Und das machen wir seit einem Jahrzehnt!

So sind wir in der Lage, dem Markt eine viel breitere Palette von Meeresfischen in Premium-Qualität sowohl in Dosen als auch in Qualität-Glas-Behältern zu bieten.

Im Programm haben wir Makrelen aber bald werden wir auch Dorade, Wolfsbarsch, Seehecht und Wildlachs haben und als eine besondere Delikatesse die Garnelen und Schwertmuschel (Meeres Rasierer).

Wir laden Sie ein, sich selbst in unserer einzigartigen Qualität zu überzeugen.

produkte

river fish

Frischwasser , Flussfisch

Premium Klasse in Glas – RIVER FISH Medaillons

 

zender preminum

Mild geräucherte Zander Medaillons im Glas

Mild geräuchert sind Zandermedaillons ein Hochgenuss. Im RIVER FISH-Sortiment gibt es den feinen Süßwasserfisch auch als Zander Medaillons im Glas.

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karpfen premium
Karpfen Medaillons im Glas

Bei RIVER FISH darf neben dem ganzen Genuss-Sortiment auch unser beliebter Karpfen nicht fehlen.

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forelle preminum

Kreation für Feinschmecker: River Fish Forellenmedaillons

River Fish Forellenmedaillons sind ein völlig neues Produkt und bislang einzigartig auf dem Markt. Genießer wählen zu den mild geräucherten Premium Forellemedaillons im Glas einen fruchtigen Weißwein.

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Mild geräucherter Fisch in der Dose

 


 

forelle

Mild geräucherte Forellen Koteletts in Sonnenblumenöl.

Mild geräucherte Forellen Koteletts gehören zu den Delikatessenprodukten aus dem RIVER FISH Sortiment.

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krapfen

Karpfen Koteletts mild geräuchert und eingelegt in Sonnenblumenöl

Ein verführerischer Genuss auf einer leckeren Scheibe Brot. Die Feinkost aus dem Hause River Fish begeistert mit ihrer einzigartigen Qualität und einem natürlichen, unverfälschten Aroma, das Lust auf mehr macht.

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Famillienpackung

 


karpfen family

Karpfenfilets mild geräuchert - Familienpackung

RIVER FISH Karpfenfilets führen selbst anspruchsvolle Feinschmecker in den kulinarischen Hochgenuss.
Inhalt sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Zarte Karpfenfilets in feinem Sonnenblumenöl verfeinert mit Salz

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forelle family

Forellen mild geräuchert als unsere Familienpackung

Ein verführerischer Genuss auf einer leckeren Scheibe Brot. Die Feinkost aus dem Hause River Fish begeistert mit ihrer einzigartigen Qualität und einem natürlichen, unverfälschten Aroma, das Lust auf mehr macht.

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sea fish

 

Seefische und Meeresfrüchte

 



Škampi

Holländische Garnelen - ganz in Salzlake

Holländische Garnelen sind ein völlig neues Produkt in der Welt von konservierten Garnelen. Unter der Marke SEA FISH, dieses neue Produkt wird in erste Linie die Menschen in Frankreich und Belgien erfreuen, da in diesen Ländern Tradition ist, die gesalzene ganze Garnelen zu servieren mit Wein oder Cognac aber manchmal auch zum Bier.

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Račići

Schwertmuscheln

Aus der Name HARLINGEN Schwertmuscheln in Salzlake kann abgeschlossen werden, dass es sich um ein völlig neues Produkt auf der Welt von konservierten Muscheln handelt. Schwertmuscheln aus der Holländischen Region um die Stadt Harlingen, gefangen im Nordsee sind einzigartig im Geschmack und haben weiß

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skusa

Makrele 

SEA FISH Norwegische Makrele 115g Für wahre Liebhaber von ausgezeichneten Fischspezialitäten die nach Einzigartigkeit und Qualität suchen ist SEA FISH Norwegische Makrele eine ideale Wahl.

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Ihre Meinung ist uns wichtig! Sagen Sie uns, wie Ihnen den Geschmack von RIVER FISH gefallen hat. Wir sind offen für Ihre Wünsche und Bemerkungen, weil wir uns kontinuierlich verbessern wollen! Kontaktieren Sie uns unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder auf unserer Facebook Seite

Firmenname: Torus gusto GmbH
Adresse: Roschegasse 20/2/7, 1110 Wien
E-Mail-Adresse: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Tel.: +43 1 208 64 52
Mobil: +43 676 302 37 13
UID-Nummer: ATU71473719
Firmenbuch-Nummer: FN 458788 p
Firmenbuchgericht: Handelsgericht Wien
Mitglied der WKO, Fachgruppe Handel
Aufsichtsbehörde: Magistratisches Bezirksamt des XI Bezirk
Gewerberechtliche Vorschriften: Gewerbeordnung
Gesellschafter: Miroslav Todorović und Krešimir Rušec
Geschäftsführer: Miroslav Todorović
Unternehmensgegenstand: Handel mit Feinkostspezialitäten insbesondere mit Süßwasserfischen in Konserven

 

Informationen zu E-Commerce und Mediengesetz

 

 

 

Leicht geräucherte Forelle oder doch kleine Karpfen oder Zander-Häppchen? All das können Sie bei River Fish finden.
Der Fisch – die Wunderwaffe der Natur.

Der Fisch ist gesund!
Aber was genau macht die Wasserbewohner für uns so wertvoll und gesund? Fisch ist sehr kalorienarm und ist somit eine tolle Eiweißquelle für eine gesunde Ernährung. Denn 100 Gramm Fisch enthalten bis zu 20 Gramm hochwertiges Eiweiß. Somit gelten Fische als die besten Sattmacher. Auch für die Omega-3-Fettsäuren ist Fisch der beste, natürliche Lieferant.
Diese braucht der Körper, kann sie aber nicht selbst herstellen. Sie schützen uns bekanntlich vor Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und stärken das Immunsystem sowie die Gehirnfunktion. Auch das Vitamin D verbirgt sich in der Wunderwaffe - Fisch.
Da wir in unseren Breitengraden nicht so viel Sonne abbekommen, um den Vitamin D Bedarf auf diese Weise decken zu können, sollte man einmal pro Woche eine Portion fettreichen Fisch, wie beispielsweise Lachs zu sich nehmen.

Vom Wasser in die Dose – die Herstellung von Fischkonserven.
Generell bezeichnet man als Konserve jenes Lebensmittel, welches durch ein spezielles Konservierungsverfahren und durch eine besondere Verpackung für eine sehr lange Zeit vor dem Verderben geschützt wird! Dieses Verfahren wurde bereits 1804 vom französischen Koch und Konditor Francoise Nicolas Appert entdeckt. Er fand heraus, dass Lebensmittel, die in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt und darin erhitzt werden, nicht verderben. Nach ihm wurde auch der so genannte  ‘‘Appertsche Konservierungsverfahren‘‘ benannt, welches 1851 auf der Londoner Weltausstellung endgültig seinen Durchbruch feierte. Auf der Weltausstellung in London wurde eine 38 Jahre alte Appertsche Büchse geöffnet, um zu beweisen, dass der Inhalt auch nach so langer Zeit noch genießbar ist. Zu diesem Zeitpunkt war Nicolas Appert bereits zehn Jahre tot. Er starb 1841 im Alter von 91 Jahren in Paris.
Unter Fischkonserven versteht man demnach haltbar gemachte Fischprodukte. Es gilt zwei Arten der Fischkonserven zu unterscheiden, die Halbkonserve und die Vollkonserve. Bei ersterer handelt es sich um Feinkost wie beispielsweise Marinade-Waren oder Bratfisch. Diese Halbkonserven sind nur begrenzt haltbar und müssen stets gekühlt gelagert werden. Im Gegensatz dazu können Vollkonserven ohne Kühlung theoretisch unbegrenzt aufbewahrt werden. Doch wie genau kommt der Fisch jetzt in die Dose? Nachdem der fangfrische Fisch im weiterverarbeitenden Unternehmen angeliefert wurde, erfolgt zunächst natürlich die Überprüfung auf einwandfreie Qualität. Wenn die Qualitätskontrolle abgeschlossen wird, wird in einem ersten Schritt der Fisch blanchiert. So wird der Fisch optimal auf seine Weiterverarbeitung vorbereitet. In der Zwischenzeit werden die Marinaden, Öle oder Saucen zubereitet, in die der Fisch in der Dose eingelegt wird. Diese wird zuerst in die Dose eingefüllt, bevor dann der blanchierte Fisch folgt. Anschließend bekommt der Fisch noch eine Decke aus Soße oder Öl und die Dose kann verschlossen werden. Der nächste Schritt sorgt nun für die Haltbarkeit des Dosenfischs. Die Köstlichkeiten werden bei circa 120 Grad für 20 Minuten sterilisiert. Dieser Wert kann, je nach Art des Fisches, schwanken. Gerade dieser Schritt bedarf strenger Überwachung, da sonst die auf der Dose angegebene Mindesthaltbarkeit nicht eingehalten werden kann. Im Anschluss an das Sterilisieren können die Fischkonserven in Läden verteilt werden, wo sie für den Endverbraucher in bester Qualität zur Verfügung stehen. Und das wissen die Konsumenten zu schätzen: Im Jahr werden allein in Deutschland mehrere 100.000 Tonnen Fisch verzehrt. Welchen Fisch auch immer Sie bevorzugen, bei River Fish erfolgt der Versand grundsätzlich frisch und schnell, sodass Sie Ihre Spezialität so lecker wie möglich genießen können. Feine Fisch-Spezialitäten von River Fish… Freude schenken und genießen!